Bu nimasuvning sirt tarangligi?
Yuzaki tarangliksuyuqlik yotgan sirtlarning mumkin bo'lgan minimal sirt maydoniga qisqarish tendentsiyasidir. Yuzaki taranglik suvga nisbatan zichligi yuqori bo'lgan narsalarga, masalan, ustara pichoqlari va hasharotlar (masalan, suv pichog'i) suv yuzasida qisman cho'kib ketmasdan suzib yurish imkonini beradi.
Suyuqlik-havo chegaralarida sirt tarangligi suyuqlik molekulalarining havodagi molekulalarga nisbatan (yopishqoqlik tufayli) bir-biriga ko'proq tortilishi (kogeziya tufayli) natijasida yuzaga keladi.
O'yinda ikkita asosiy mexanizm mavjud. Ulardan biri suyuqlikning qisqarishiga olib keladigan sirt molekulalarining ichki kuchidir. Ikkinchidan, suyuqlik yuzasiga parallel bo'lgan tangensial kuch. Butangensialkuch odatda sirt tarangligi deb ataladi. Aniq ta'sir shundaki, suyuqlik xuddi uning yuzasi cho'zilgan elastik membrana bilan qoplangandek harakat qiladi. Ammo bu o'xshashlikni juda uzoqqa olib bormaslik kerak, chunki elastik membranadagi kuchlanish membrananing deformatsiya miqdoriga bog'liq, sirt tarangligi esa suyuqlikning o'ziga xos xususiyatidir.–havo yokisuyuqlik-bug'interfeys.
Suv molekulalarining vodorod aloqalari tarmog'i orqali bir-biriga nisbatan yuqori tortishishi tufayli suv boshqa suyuqliklarga qaraganda yuqori sirt tarangligiga ega (20 gradusda 72,8 millinyuton (mN) metr). Yuzaki taranglik kapillyarlik hodisasida muhim omil hisoblanadi.
Nima uchun sovun suvning sirt tarangligini buzadi?
Sovun molekulyar tuzilishi tufayli suvning sirt tarangligini buzadi, uning tarkibida ham hidrofobik (suvni qaytaruvchi) va hidrofil (suv tortuvchi) uchlari mavjud. Sirtdagi suv molekulalari ular orasidagi biriktiruvchi kuchlar tufayli "teri" hosil qiladi va bu yuqori sirt tarangligiga olib keladi.
Suvga sovun qo‘shilganda sovun molekulalarining hidrofobik uchlari suv bilan qaytariladi va yer yuzasiga suriladi, gidrofil uchlari esa suvda qoladi. Bu sirtdagi suv molekulalari orasidagi biriktiruvchi kuchlarni buzadi va sirt tarangligini kamaytiradi. Natijada, suv kamroq yopishqoq bo'ladi va osonroq tarqaladi, bu esa yuzalarni yaxshiroq namlash imkonini beradi.
